Лидсская пивоварня “The Leeds Brewery” была основана в 2007 году бывшим местным радиоведущим Майклом Брафвеллом. Еженедельно предприятие выпускает 150 тысяч пинтов пива, что примерно равно 85 тысячам литров. С самого начала деятельности предприятие производило линейку исключительно ароматных и невероятно вкусных сортов пива. Такой продукт нашел много преданных поклонников. Далее на leeds1.one.
Вся продукция создается вручную с использованием лучших ингредиентов, а пивовары имеют богатый опыт, благодаря чему они могут гарантировать высококачественный процесс пивоварения. Об этом говорится на сайте Leedsbrewery.co.uk. Каждый аспект производственного процесса отвечает строгим стандартам качества.
Учреждение пивоварни и начало ее работы
В июне 2007 года университетская компания, состоявшая из Майкла Брафвелла и Сэма Масса, решила создать в Лидсе пивоваренное предприятие. Майкл работал ведущим на радио «BBC Radio York» ― радиостанции BBC, обслуживавшей графство Северный Йоркшир. С тех пор друзья начали производить для любителей крепких напитков ряд постоянных и сезонных бочковых элей. Пиво поступало на продажу непосредственно в магазины или через большое количество оптовых дистрибьюторов.
Интересный факт: в 2008 году лидсская пивоварня попросила болельщиков футбольной команды “Лидс Юнайтед” помочь придумать название для нового пива. Для этого провели специальный опрос в формате онлайн.
В результате наибольшее количество голосов было отдано названию «Radebeer» ― отсылка к знаменитому игроку команды «Лидс Юнайтед» Лукасу Радебе. Новый сорт пива продавался в местных пабах, причем, 10 пенсов с каждой проданной пинты шли в трансферный фонд клуба «Лидс Юнайтед». Это и не удивительно, потому что пиво является традиционным любимым дополнением к увлекательным футбольным матчам, поэтому болельщики так охотно покупают этот напиток. Популярность пивоварни только росла.
Продукция пивоварни “The Leeds Brewery”
Местом расположения пивоварни стало торговое имение в Бистоне, на окраине Лидса. В свое распоряжение компания получила завод на 20 баррелей общей вместимости. Предприятие производит такие сорта пива, как:
- «Leeds Pale»;
- «Leeds Best»;
- «Yorkshire Gold»;
- «Midnight Bell»;
- и другие.
В частности, сорт “Midnight Bell” наградили на фестивале пива в Питерборо в 2007 году наградой “Лучшее новое пивоваренное пиво”. Также этот сорт получил “золото” на пивной премии “SIBA” за темное бочковое пиво. Крепость хмельных напитков, производимых предприятием, составляет, как правило, 3,7―4,8%.
Пабы пивоварни «The Leeds Brewery»
Компания владела семью пабами в городе Лидс, небольшой пивоварней крафтового пива в “The Brewery Tap” и двумя пабами в Йорке. Но в 2016 году их продали компании “Camerons Brewery”. Последняя представляет собой английскую пивоварню, основанную Джоном Уильямом Кэмероном в Стрентоне, Хартлепул, графство Дурем, в 1865 году. Это самая большая независимая пивоварня на северо-востоке Англии, с пивоваренной мощностью 1,5 миллиона гектолитров.
Свои первые пабы за пределами города Лидс пивоварня открыла в 2013 году. Это были такие заведения, как “Duke of York” и “The Eagle and Child”, оба расположились в центре Йорка.
Продажа бренда «The Leeds Brewery» компании «Kirkstall Brewery»
В январе 2023 года бренд “The Leeds Brewery” перешел в собственность к компании “Kirkstall Brewery”, и продолжил свою историю уже в новом качестве. Компания «The Leeds Brewery» прекратила торговлю своей продукцией. В составе «Kirkstall Brewery» пивоварня продолжает работу, прежние сорта пива, которые пришлись по душе горожанам, варятся на пивоварне «Kirkstall Brewery».
Наследие и клиенты бывшего предприятия перешли в «Kirkstall Brewery». Компания пытается поддерживать высокие стандарты и держаться той планки, которую достигла пивоварня “The Leeds Brewery” за все годы своего существования.
Один из основателей “The Leeds Brewery”, Сэм Масс, заявил, что рад видеть дальнейшее развитие бренда именно в сочетании с “Kirkstall Brewery”. Управление счетами пивоварни “The Leeds Brewery” в составе “Kirkstall Brewery” поручили Робу Уорринеру.
Отзывы клиентов о продукции пивоварни
Клиенты одобрительно оценивают пивную продукцию компании. Они отмечают, что особенно любят сорт “Leeds Best”, и благодарят пивоварню за разнообразие сортов и вкусов пива. Напитки дарят ценителям пива настоящее наслаждение, и они с удовольствием потребляют продукцию от “The Leeds Brewery”. Компания всегда очень придирчиво относилась к соблюдению требований и стандартов производственного процесса, поэтому ей удалось на протяжении многих лет успешно делать свое дело.
Пивоварня “The Leeds Brewery” стала одним из лидирующих предприятий города. Она также приобрела статус любимой пивоварни горожан, предпочитающих разнообразие сортов пива отличного качества. На предприятии смогли грамотно и профессионально наладить как процесс выпуска продукции высшего качества, так и процесс реализации пива потребителям. Лидсское пиво стало неотъемлемой частью досуга при просмотре футбольных матчей и других спортивных событий, которыми искренне интересуются местные жители.